Épisode #14 – Alcool
Prendre un petit Dans le champ lexical, c’est agréable. Prendre un petit Dans le champ lexical, c’est doux. Pourquoi ? Parce que cette semaine, le mot c’est :
ALCOOL
: Nouvelle fenetre | Telecharger (Duree: 54:56 — 75.4MB)
Au menu :
- La Annedd’ale, un style de bière québécois bientôt dans votre verre ;
- La Choppe à Barrock, là où il y a de tout pour fabriquer votre propre alcool à la maison ;
- Lisanne Rheault-Leblanc démontre les dangers de la combustion spontanée chez les alcooliques en nous lisant Émile Zola ;
- Des chansons alcooliques et Gainsbar avec Christiane Campagna ;
- Le voxpop «Connaissez-vous vos limites?» avec Annie Rossano ;
Musiques de l’émission :
- Une chanson pour tout dire – Éli et Papillon –> Ils seront en spectacle au Divan orange le 5 décembre, avec Sébastien Lafleur et Klô Pelgag. 10$.
- Samsara – Capitaine Soldat
Compléments à l’émission :
RECETTE FAMILIALE DU CARIBOU, UN ALCOOL POPULAIRE QUÉBÉCOIS
Source : Archives du Parc national de la Gaspésie. Balancé à 40 oz,
« Accommode » 10 personnes
8 oz de Vin rouge, Sherry St-Georges ou Bright
8 oz Vin blanc (sec) Chaplis
4 oz alcool à 90°
2 oz Madère de bonne qualité (madéria)
1 jus de citron entier
16 oz d’eau
Servir froid : bien mélanger le tout. Si on met de la glace, ne mettre que 8 oz d’eau et rajouter des glaçons
Servir chaud : 16 oz d’eau et chauffer à feu doux
Pour la touche finale et apporter un goût subtil, on peut ajouter 2 à 3 oz de sirop d’érable.