Épisode #1 – Viande
Un cocktail… à la viande ! — photos : Jo-Annie Larue
Dans le champ lexical lance sa saison avec un mot tendre, juteux et saignant :
VIANDE
: Nouvelle fenetre | Telecharger (Duree: 48:01 — 66.0MB)
Au menu :
- Un cocktail fait avec de la viande
- Tout est-il vraiment bon dans le cochon ?
- La chronique historico-culinaire de Chloé Baril
- Cuisinons avec dans le champ lexical : le placenta au brocoli
Mentionné dans l’émission :
- La recette de Rôti sans pareil. Si quelqu’un l’essaie, on en veut un morceau.
- Le champion mangeur Furious Pete avale un steak trop gros en trop peu de temps.
- La note de blogue du bédéiste Boulet, “La viande, c’est la force !”
- “La 2e vie du placenta ou le placenta à toutes les sauces“, un reportage de Stéphane Leclair. + Quelques recettes et photos de placenta (estomacs sensibles s’abstenir)
- Le bar Le Lab, on l’on peut déguster le cocktail à la viande, le Jerky Lab Jack.
Fabien Maillard du bar Le Lab prépare le fameux Jerky Lab Jack que Jo-Annie a dégusté :
